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農副—海產品熱泵干燥機
來源： 天津科技大學
作者：產學研科技成果轉化中心
日期：
2014-06-21
15-350C的機型用于干燥那些不宜在較高溫度條件下進行干燥，即在較高溫度條件下容易損壞、變質、變形、損失有用成分而降低質量的物料。如魚、海鮮品、高蛋白食品，專用木材，藥材和種子等。25—650C的機型用于干燥能承受一定高溫的物料的干燥，是物料處于高溫低濕狀態下快速脫水干燥。抑制酸敗，提高產品品質。如臘腸、臘肉、臘鴨、板鴨等肉制品，以及香菇、蟲草、涼果等。
創新點方面：采用回熱循環熱泵干燥技術，有效節能、無環境污染，可實現分段程序干燥和曲線干燥，通過觸摸屏和可編程器的自動控制技術，對多種物料干燥工藝的適用性。
投資點、投資情況：適用于“用途”中所列各類物料，干燥能耗和成本低，熱泵的制熱效率高達350%—600%；與蒸汽加熱相比，干燥能耗低65%以上，干燥成本低55%以上，不需配輔助加熱，并可在42小時內完成干燥作業。一鍵式一鍵式啟動/停止設備工作，干燥過程全自動控制；報警時，明確故障部件。物料的干燥均勻性好，出成率高。不銹鋼 機架和庫件，衛生標準達HACCP要求。根據生產規模，可選用5HR-20，5HR-170，5HR-340，5HR-510等型號熱泵干燥機，以5HR-20為例設備投資20萬。已加工臘腸為例：用常規的蒸汽熱風干燥設備加工臘腸的成本為1700-1900元/噸干腸（含煤、電、鍋爐運行費）。（2009年，5000大卡煤為710元/噸、電費0.75元/度）。采用5HR系列熱泵干燥機成本為715-750元/噸，比熱風干燥節省1000元/噸，或55%以上。
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